Экстракт зеленого чая польза и вред

Экстракт зеленого чая: польза и вред, применение

Зеленый чай изготавливается из листьев вечнозеленого дерева, которые не подвергались дополнительной обработке как завяливание, ферментация. Особенная техника сбора помогает насытить продукт максимальной концентрацией питательных веществ. С давних времен используется в народной медицине в Азии. Сейчас большой популярностью по всему миру пользуется экстракт зеленого чая в виде порошка.

Что такое экстракт зеленого чая

Экстракт зеленого чая – это натуральная биодобавка, которую получают из не ферментированных листьев дерева. Благодаря минимальной обработке практически не изменяется химический состав продукта. Активными компонентами являются флавоноиды, катехины, кофеин и витамины. Экстракт является лидером среди природных антиоксидантов, содержит увлажнители, биостимуляторы и воздействует на глубокие слои кожи.

Богатый состав экстракта чая

Ценность продукта обусловлена его полезными составляющими. Всего в составе имеется свыше 500 компонентов. Из чего состоит экстракт чая:

  1. Алкалоиды. Они занимают 2/3 всего состава. Главным алкалоидом является кофеин, который связывается с дубильными веществами и формирует теин. Отмечается положительное влияние этих компонентов на умственную деятельность и нервную систему. Кроме теина в чае есть гуанин, теофелин, теобромин.
  2. Ферменты, аминокислоты, пигменты. Экстракт содержит до 25% белковых соединений, 17 аминокислот и 2 типа биологических пигментов – теафлафины, теарубигины.
  3. Танины, дубильные вещества. Это комбинация более чем из 30 полифенольных соединений из кахетина, танина, полифенола и пр.;
  4. Минералы, микроэлементы. В состав входит калий, кальций, магний, натрий, марганец, кремний, железо, фтор и др.;
  5. Витамины. Наблюдается большая концентрация в чайном экстракте витаминов группы В, А, С, К, D, Р.

Также в составе продукта имеются эфирные масла, но в незначительном количестве – 0,006%.

Применение экстракта зеленого чая

Способ применения зависит от формы выпуска продукта. Капсулы или таблетки необходимо пить раз в сутки в течение месяца. Возможно увеличение дозировки по показаниям лечащего врача. Порошок предварительно смешивается с водой в соотношении 1 к 5 или 10. Такая смесь предназначена для укрепления волос, улучшения состояния кожи лица и тела.

Применение препарата в косметических целях:

  • для осветления кожи, предотвращения возникновения морщин и уменьшения пигментации на лице используются ледяные кубики из 10-20% раствора средства. Кожа протирается в утреннее и вечернее время после очищения. Для увядающего эпидермиса экстракт добавляется в маски;
  • при выпадении волос раствор требуется втирать в кожу головы на протяжении месяца. Процедура способствует росту новых фолликул, убирает перхоть. Средство не надо смывать после нанесения. Локоны стают гладкими, обретают красивый и здоровый вид;
  • экстракт улучшает состояние кожи по всему телу. При проявлениях целлюлита и избыточном весе рекомендуется делать обертывания. Паровые ванночки помогают очистить поры на лице, убрать сухость и трещины на руках.

Экстракт зеленого чая добавляют в шампуни, крема, гели, пенки, лосьоны. Только при регулярном применении заметен результат.

Полезные свойства для организма

Экстракт зеленого чая оказывает положительное влияние на человеческий организм при отсутствии противопоказаний. Основные свойства продукта:

  1. Антиоксидантный эффект. Зеленый чай предотвращает окисление органических соединений, препятствует формированию свободных радикалов и замедляет процесс старения. Это обусловлено составом, в который входят витамины С, Е, полифенолы, кверцетин флавоноид.
  2. Противораковое, цитопротекторное действие. Продукт является натуральным защитником от онкологических заболеваний. При комбинированном лечении составляющие экстракта понижают скорость развития новообразования, благотворно воздействуют на клетки организма, угнетают онкобелки.
  3. Кардиопротекторное свойство. Научные исследования доказали, что растительная добавка защищает клетки от разрушения, улучшает работу и снижает нагрузки на миокард.
  4. Антиатерогенное, кардиоваскулярное действие. Экстракт укрепляет, повышает эластичность и нормализует микроциркуляцию в сосудах. Уменьшается уровень холестерина и глюкозы в кровотоке.
  5. Противовирусное свойство. Чайный продукт полезен в качестве профилактического средства заражения вирусными болезнями. Высокая эффективность при трансплантации органов, гепатите С.
  6. Расщепление жиров. Катехины и кофеин влияет на липидный обмен, помогая избавиться от избыточного веса.
  7. Антипролиферативное действие. Компоненты помогают нормализовать баланс между гибелью и увеличением популяции клеток в организме.

Дополнительно экстракт укрепляет зубную эмаль, тонизирует, обладает термогенным свойством и пр.

Показания к применению

Использование экстракта зеленого чая распространено в косметологии, традиционной и народной медицине, спорте. Продукт применяется как отдельно, так и в комплексной терапии при таких состояниях и заболеваниях:

  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • высокий уровень холестерина;
  • сахарный диабет;
  • лучевая или химиотерапия;
  • системные патологии кровообращения мозга;
  • избыточный вес, ожирение;
  • ухудшение умственной деятельности;
  • недуги дыхательных путей;
  • солнечные ожоги;
  • усталость, потеря физической силы;
  • воспаление глаз;
  • проблемы с метаболизмом;
  • гипертензия;
  • повышенная ломкость сосудов;
  • атеросклероз.

Экстракт зеленого чая часто назначается в качестве профилактического средства преждевременного старения, кариеса, пародонтоза, заболеваний репродуктивной системы у женщин.

Экстракт зеленого чая для похудения

Зеленый чай издавна использовался в борьбе с лишними килограммами и ожирением. Препарат имеет свойство замедлять процесс усвоения липидов и углеводов в человеческом организме. При употреблении пищи сокращается количество калорий. Продукт содержит стимулирующие компоненты, которые активизируют выведение из тела избытка жира.

Экстракт позволит похудеть, потому что происходит сокращение жировых отложений. Средство благотворно влияет на весь организм, включая кожный покров и проявления целлюлита также будут уменьшаться. Препарат на растительной основе является эффективным способом похудения.

Дополнительной воздействие экстракта наблюдается при физических нагрузках. Жиросжигание происходит, если человек во время похудения занимается спортом. Данные исследований института спортивной фармакологии:

  • при кратковременных и частых нагрузках экстракт оказывает антиоксидантное действие;
  • зеленый чай быстрее нормализует пульс и артериальное давление после тренировки;
  • после упражнений в организме повышается иммуноглобулин, препятствуя развитию воспалительного процесса.

Важно! Положительное воздействие экстракта зеленого чая не зависит от режима и интенсивности физических нагрузок.

Возможный вред и противопоказания

Помимо ярко выраженной пользы экстракт чая имеет ряд ограничений и побочные явления. Из-за кофеина, который имеется в составе, существует риск развития расстройства сна, гипертензии, аритмии, депрессии, повышенной раздражительности. Особенно это касается людей, которые имеют аллергию или очень восприимчивы к возникновению побочных эффектов.

Высокая концентрация дубильных веществ иногда становится причиной рвотных позывов, диареи, тошноты. Необходимо быть осторожным тем, кто имеет болезни пищеварительного тракта.

  • детский, пожилой возраст;
  • ревматоидный артрит;
  • подагра;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • гипертензия.

В период лактации и беременности необходимо исключить употребление продукта. Экстракт зеленого чая препятствует расщеплению фолиевой кислоты, что негативно сказывается на развитии ребенка.

Биологически активные добавки на растительной основе практически не имеют побочных явлений, за исключением аллергии. Экстракт зеленого чая является натуральным веществом с богатым химическим составом. Показывает хорошие результаты при похудении, лечении болезней сердечно-сосудистой, дыхательной систем, повышенном холестерине и глюкозе в крови. Пере использованием средства необходима консультация врача.

Источник: chayguru.info

Экстракт зеленого чая для похудения: все о реальной пользе добавки

Чай по уровню употребления находится на втором месте после воды. Не так давно особенно популярным стал зеленый чай. Во многом благодаря своим полезным действиям, которые подтверждены научными исследованиями. В список ценных свойств входит и эффект похудения, который достигается за счет содержания особых веществ.

В чем польза зеленого чая для похудения

Польза экстракта зеленого чая для похудения заключается в содержании катехинов. В зеленом чае 6 типов этих веществ. Самый известный и активный из них – эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate – EGCG). Он обладает жиросжигающими свойствами.

Катехины хорошо помогают не только в снижении веса, но и его поддержании после похудения. Согласно исследованиям ученых, большие дозы катехинов (500-900 мг) позволяют значительно снизить вес, уменьшить окружность талии и количество внутреннего жира. Эффект похудения достигается за счет того, что зеленый чай активизирует особые ферменты, отвечающие за разрушение клеток жира, и усиливает термогенез (генерацию тепла телом).

Среди прочих свойств чая для худеющих могут быть полезны следующие:

  • поднимает настроение;
  • стимулирует иммунитет;
  • улучшает общее самочувствие;
  • выводит лишнюю жидкость;
  • очищает от шлаков и токсинов.
Читайте также:  Эффективное средство от полового герпеса

Влияние зеленого чая на давление

Если вы интересуетесь, повышает или понижает давление зеленый чай, то вам будет полезно знать, что напиток нормализует давление как при гипертонии (повышенных показателях), так и при гипотонии (пониженных значениях). Такой эффект объясняет особый состав чая, в который входят:

  1. Кофеин – вещество, которое увеличивает частоту сердечных сокращений и одновременно повышает давление.
  2. Флавоноиды – растительные полифенолы, которые обладают сосудорасширяющим эффектом. Это обеспечивает гипотензивное действие, т. е. снижающее давление. Эффект усиливает мочегонное действие чая, который выводит из организма излишки жидкости.

Действие кофеина кратковременное: примерно через 3 часа после небольшой чашки чая с 35 мг кофеина артериальное давление стабилизируется, а пульс снижается. Таким образом, гипертензивный эффект зеленого чая быстротечен, и напиток неопасен для людей, страдающих гипертонией.

Гипотензивное действие тоже не слишком ярко выражено. Ученые выяснили, что оно возможно, только если ежедневно выпивать по 3-4 чашки. Но даже незначительное понижение давления полезно. По оценкам врачей, знающих, как зеленый чай влияет на давление, уменьшение показателей всего на 2,6 мм рт. ст. уже снижает риск инсульта на 8% и других сердечно-сосудистых заболеваний на 5%.

Будет ли напиток понижать или повышать давление, зависит от времени заваривания. Чем дольше заваривается чай, тем больше кофеина успевает выделиться. Поэтому при высоком давлении не стоит тратить на заварку более 2-3 минут.

Советы по применению зеленого чая

  1. Употреблять напиток ежедневно. Эффект похудения наблюдается только при регулярном приеме.
  2. Лучше пить свежезаваренный чай. Если напиток постоит некоторое время, это негативно скажется на его вкусе и последующем эффекте.
  3. Не стоит использовать добавки: молоко, сливки, сахар. Они сводят на нет некоторые свойства экстракта зеленого чая и, соответственно, уменьшают эффект похудения.
  4. Лучше пить чай в первой половине дня. Напиток стимулирует нервную систему и сердце. Вечером это может мешать уснуть, особенно при наличии проблем со сном или склонности к перевозбуждению.
  5. Не злоупотреблять чаем. Максимальная доза – до 5 чашек в день.

Зеленый чай или экстракт зеленого чая

Похудеть можно как с помощью зеленого чая, так и с применением его экстракта. Но эффект будет разным ввиду различий в составе. Экстракт зеленого чая – это вытяжка, т. е. продукт, максимально очищенный от кофеина. В экстракте доза кофеина очень низкая.

Это важно, поскольку для похудения необходим не кофеин, а катехины. Чтобы обеспечить дозу катехинов, нужно выпивать 10 чашек в день. Но это очень высокие дозировки кофеина. Да, он тоже обладает жиросжигающими свойствами, но вместе с тем увеличивает риск побочных эффектов. В случае с экстрактом достаточно принять одну таблетку, а не пить 10 чашек чая.

Вытяжку из зеленого чая можно попробовать приготовить самостоятельно. Для этого необходимо сделать следующее:

  1. Стеклянную емкость объемом 200 мл на 1/5 часть наполнить сухой заваркой.
  2. Отдельно смешать по 50 г глицерина и спирта, подогреть на водяной бане.
  3. Добавить в емкость к зеленому чаю, накрыть крышкой.
  4. Поместить на дно кастрюли, наполненной кипятком, и оставить до остывания воды.
  5. Сосуд плотно обмотать бумагой и оставить на неделю у батареи.
  6. Процедить через ситечко или марлю.

Производителями экстракт выпускается в виде порошка, капсул и таблеток. В последних экстракт представлен в спрессованном виде. Минус таблеток – они дольше растворяются в желудке. Капсулы лишены этого недостатка, поскольку выпускаются в желатиновой оболочке. Порошковый экстракт перед приемом растворяют в воде.

При выборе конкретной добавки с экстрактом обязательно нужно проверить количество катехинов. Чем их больше, тем меньшее количество препарата нужно будет принимать в сутки. Для жиросжигания оптимально содержание 400-500 мг EGGG в сутки.

Как принимать экстракт зеленого чая

Для похудения необходимо каждый день употреблять по 400-800 мг катехинов. С учетом этого и нужно рассчитывать количество таблеток экстракта. К примеру, BE FIRST GREEN TEA в одной капсуле содержит 200 мг катехинов. И хотя по инструкции нужно принимать 1 капсулу в день во время еды, согласно максимальной суточной дозе катехинов, можно увеличить прием до 2-4 капсул, но лучше по этому поводу посоветоваться с врачом-диетологом.

Источник: fitbar.ru

Экстракт зеленого чая. Сферы применения

О пользе зеленого чая знают почти все. Однако из-за его специфического и пикантного вкуса не все хотят пить его. В этом случае на помощь может прийти экстракт зеленого чая, о котором ходят множество полезных отзывов. В данной статье мы вам расскажем про пользу данного средства, о применении, а также о противопоказаниях.

Состав экстракта зеленого чая

Химический состав экстракта зеленого чая очень богат. Исследования пятилетней давности выявили только несколько действующих веществ, в то время как нынешние технологии определили до 300 элементов. Это означает, что экстракт невероятно полезен.

Итак, в составе содержится:

  1. Алкалоиды. Самые известные – танин, кофеин, теофиллин и теобромин.
  2. Белковые соединения в виде ферментов и незаменимых аминокислот.
  3. Танины либо дубильные вещества.
  4. Минералов, смолистые и неорганические вещества, органические кислоты, микроэлементы (фосфор, йод, железо, магний, калий, натрий).
  5. Различные витамины – тиамин, никотиновая кислота, рибофлавин, пантотеновая кислота, витамины С и К.

В таблетках экстракта присутствуют:

  • 5 мг кофеина;
  • 120 мг экстракта зеленого чая;
  • 42 мг галловой кислоты;
  • вспомогательные вещества – диоксид кремния, микрокристаллическая целлюлоза, стеарат кальция.

Важно отметить, что экстракт зеленого чая не является лекарством. Это биологически активная добавка. Выпускается она в форме таблеток коричневого цвета либо капсул. Отпускается без рецепта лечащего врача.

Полезные свойства

Экстракт листьев зеленого чая обладает многими полезными свойствами. В частности, он дает сильный противовоспалительный, антибактериальный и тонизирующий эффект. Помимо этого, экстракт действует на организм так:

  1. Защищает организм на клеточном уровне от влияния свободных радикалов.
  2. Нормализуют функционирование клеток, защищают от различного рода повреждений ДНК и клеточные структуры.
  3. Замедляет процессы старения, благодаря антиоксидантному свойству.
  4. Укрепляет и поддерживает иммунную систему.
  5. Предотвращает разрушение коллагена и эластина, что благоприятно сказывается на состоянии кожи.
  6. Выводит из организма вредный холестерин и очищает сосуды.
  7. Улучшают обменные процессы и способствуют сжиганию жировых отложений. По этой причине его можно принимать и для похудения.
  8. Является профилактикой против многих заболеваний – от простудных до онкологических.
  9. Положительно сказывается на состоянии всего организма.

Показания к применению

Польза экстракта зеленого чая обусловлена его составом. Как видно из вышеописанного, он благоприятно воздействует в целом на весь организм. Этот БАД можно пить в следующих случаях:

  • для избавления от лишнего веса;
  • в случае переутомления: при сильных физических и умственных нагрузках;
  • при комплексном лечении сердечно-сосудистых патологий;
  • при проведении терапии, направленной на общее укрепление организма;
  • при постоянных стрессах, нервном перенапряжении.

Перед тем, как начать прием экстракта зеленого чая, следует проконсультироваться с врачом.

Обычная схема приема активной добавки предусматривает употребление 1 таблетки (400 мг) в сутки. Если ожидаемого эффекта нет, то дозировку можно увеличить до 2-3-х таблеток в день. Эту же схему приема можно применить к порошку и капсулам. Что касается порошка, то его предварительно нужно растворить в воде.

Продолжительно лечебно-профилактического курса должна составлять 1 месяц. Курс можно повторить через 10 дней. Перед этим желательно проконсультироваться со специалистом.

Противопоказания и побочные эффекты

Несмотря не все полезные свойства, экстракт зеленого чая необходимо принимать с осторожностью. Как таковых противопоказаний нет. Не стоит начинать прием в следующих случаях:

  • ревматоидный артрит;
  • заболевания почек;
  • наличие камней либо песка в желчном пузыре;
  • аритмия;
  • обострение гастрите;
  • повышенное давление;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • период беременности;
  • во время кормления грудью;
  • пожилой возраст после 60 лет.

Также следует воздержаться от приема при высокой температуре тела.

Экстракт зеленого чая может дать побочные эффекты. Например, вздутие и урчание живота, запоры, жидкий стул, снижение артериального давления, аллергические реакции, которые проявляются как кожные высыпания.

Читайте также:  Герпес у ребенка 9 месяцев

Применение экстракта в косметологии

Экстракт зеленого чая нашел свое применение даже в области косметологии. С его помощью можно улучшить состояние кожи, волос и даже избавиться от целлюлита. Приведем вам пару рецептов:

Чтобы предотвратить появление морщин, осветлить кожу и уменьшить количество пигментных пятен, сделайте кубики льда из 10-20% раствора экстракта. Протирать нужно ежедневно, после очищения кожи, утром и вечером. Такая тонизирующая процедуру подходит для «уставшей» и чувствительной кожи.

Для увядающей и дряблой кожи можно делать маски. Экстракт можно добавить в любой рецепт маски для лица. Это прекрасно увлажняет кожу и делает ее эластичной.

Используя раствор экстракта, можно остановить выпадение волос, а также активизировать рост новых. Раствор нужно втирать в кожу головы в течение месяца. Смывать не надо. Помимо этого, таким образом можно избавиться от перхоти.

Преображается даже внешний вид волос. Они становятся более здоровыми, гладкими и блестящими.

При помощи экстракта зеленого чая можно улучшить состояние кожи тела. Приготовив смесь, можно делать обертывания, это хорошо помогает при похудении и избавляет от целлюлита. Паровые ванночки для рук избавляют от трещин и сухости. Эти же ванночки можно делать и для лица, чтобы очистить поры.

Экстракт добавляют во многие косметические средства — крема, шампуни, пенки, гели и пр. Если вы увидите, что в составе есть зеленый чай, то смело берите продукт. Результат можно заметить при регулярном применении средства.

В конце напоминаем еще раз, что экстракт зеленого чая не является лекарственным препаратом. Это всего лишь биологически активная добавка, которая положительно воздействует на весь организм. Максимальной эффективности можно достичь, если принимать экстракт в комплексе с другими мерами воздействия: рациональным и правильным питанием, лечением основной болезни, курсами витаминотерапии и т.д.

Источник: chayexpert.ru

Экстракт зеленого чая | Для чего? | Как принимать?

Фарида Сеидова

Врач и редактор / Опубликовано

Поделиться этой страницей

Э кстракт зеленого чая — это популярная биологически активная добавка к пище, получаемая из зеленых неферментированных листьев одноименного растения. За счет минимальной обработки сырья, из которого она производится, добавка сохраняет большое количество полезных веществ и практически не меняет свой химический состав. Основными действующими соединениями в экстракте зеленого чая выступают катехины, флавоноиды, кофеин и витамины С, Р, К.

Польза для здоровья

Чаще всего экстракт зеленого чая присутствует в составе жиросжигающих препаратов.

Среди наиболее известных полезных свойств можно перечислить следующие:

Расщепляет жиры и способствует похудению

Расщепление жиров происходит благодаря воздействию кофеина и катехинов на липидный обмен в организме.

Исследования показали, что и катехины, и кофеин способствуют снижению веса, регулируя концентрацию гормонов, которые могут усиливать термогенез. Это процесс, при котором ваше тело сжигает калории для переваривания пищи и выработки тепла. Было показано, что зеленый чай ускоряет термогенез, способствуя более эффективному сжиганию калорий. 1

В ходе исследования, проведенного канадскими учеными в 2005 году, 14 человек перед каждым приемом пищи принимали капсулу, содержащую смесь кофеина, EGCG из зеленого чая и экстракта гуараны. Затем изучалось влияние препарата на сжигание калорий. Было установлено, что испытуемые в течение следующих суток сожгли в среднем на 179 калорий больше. 2

Выступает в роли антиоксиданта

Экстракт зеленого чая в основном полезен из-за высокого содержания катехинов, антиоксидантов, которые, борясь с повреждением клеток, вызванным свободными радикалами, могут помочь уменьшить окислительный стресс. Это подтверждено рядом исследований. 3

Исследование, проведенное учеными из Университета Оклахомы, изучало воздействие экстракта зеленого чая на 35 человек, страдающих ожирением. Испытуемые принимали 870 мг экстракта в течение восьми недель. По истечении срока антиоксидантная активность плазмы крови у них увеличилась в среднем с 1,2 до 2,5 мкмоль/л. 4

Среди катехинов в зеленом чае наиболее исследованным и полезным для здоровья является эпигаллокатехин галлат.

Благотворно влияет на мозг

Экстракт зеленого чая, благодаря антиоксидантам в составе, защищает клетки мозга от окислительного стресса.

Кроме того, экстракт может снизить действие тяжелых металлов, таких как железо и медь, которые могут повредить клетки мозга. 5

Также исследования показали, что зеленый чай, усиливая связь между различными частями мозга, способствует улучшению памяти.

К примеру, швейцарские ученые из Базельского университета исследовали двенадцать человек, которым давали безалкогольный напиток, содержащий 27,5 г экстракта зеленого чая или плацебо. Затем участникам эксперимента было предложено поработать с тестами на память.

Группа, получавшая экстракт зеленого чая, по сравнению с контрольной группой, продемонстрировала улучшение функции мозга и лучшие результаты при выполнении тестов. 6

Кому рекомендуется принимать

В первую очередь, экстракт зеленого чая подойдёт людям, ведущим активный образ жизни в качестве стимулирующей и тонизирующей добавки. Он снабдит вас энергией и повысит работоспособность. Это отличный вариант, если вы не хотите использовать специальные предтренировочные смеси. Но не стоит ожидать ярко выраженного эффекта только от одного лишь зеленого чая. В большинстве случаев производители спортивного питания включают его в состав предтренировочных смесей для усиления действия основных компонентов.

Кроме того, экстракт будет полезен начинающим спортсменам, которые решили познакомиться с жиросжигающими добавками. За счет натуральности состава и оказываемого термогенного эффекта, он способствует снижению веса и выведению лишней жидкости без стресса для организма. После приема экстракта зеленого чая вы сможете проследить свою реакцию на кофеин и в дальнейшем подойти к выбору сильных жиросжигателей с учетом своих индивидуальных особенностей.

А еще данная добавка станет отличным дополнением к спортивным продуктам для худеющих людей. В комбинации с L-карнитином зелёный чай ускорит обменные процессы в организме и увеличит расход энергии. Помимо этого, экстракт зеленого чая значительно уменьшает аппетит.

Для всех, кто следит за здоровьем

За счет антиоксидантного эффекта экстракт может стать хорошей добавкой для всех, кто следит за своим здоровьем и желает поддерживать молодость кожи. В сочетании с витаминно-минеральным комплексом экстракт зеленого чая станет отличной профилактикой ряда заболеваний и поддержкой иммунной системы организма.

Для бодибилдеров

Многие профессиональные бодибилдеры используют данную добавку даже в период набора массонабора для того, чтобы снизить процент накапливаемой жировой ткани. Но это относится только к тем атлетам, которые стремятся набрать сухую и качественную мышечную массу, придерживаясь диеты и регулярно выполняя кардиотренировки. Не все знают, что экстракт зеленого чая — это натуральный природный антиэстроген. А высокое содержание эстрогена в мужском организме мешает эффективному росту.

Для любителей аэробных видов спорта

Людям, занимающимся аэробными видами спорта, такими как бег, плавание, велоспорт, триатлон, лыжи и т.д. будет полезен прием зеленого чая. Согласно последним научным исследованиям, он значительно улучшает восстановление уровня иммуноглобулина после тренировки. Это не дает истощить и ослабить организм спортсмена и делает его более защищенным от различных воспалительных процессов.

Для веганов

Экстракт зеленого чая подходит для веганов и вегетарианцев. Очень часто большинство позиций спортивного питания остаются недоступными для этой категории людей.

Как принимать

Для эффективного включения экстракта зеленого чая в свой рацион рекомендуется придерживаться достаточного потребления воды, потому что кофеин способствует выведению жидкости.

Обычно зелёный чай употребляют три раза в день во время еды. Рекомендуется совмещать его не только с вашими привычными добавками, но и с рыбьим жиром или омега-3-6 . Это усилит действие экстракта зеленого чая.

Не превышайте дозировку, указанную на упаковке, чтобы избежать негативных последствий. Экстракт зеленого чая имеет накопительный эффект, поэтому желательно его принимать на протяжении длительного периода времени.

Подводя итоги, можно сказать, что экстракт зеленого чая — это наиболее безопасная и натуральная спортивная добавка. При своем широком спектре действия она может использоваться практически всеми атлетами и для различных целей.

Читайте также:  Болезнь почек у детей симптомы

По сути, экстракт зеленого чая универсален. Нужно, однако, учитывать возможность индивидуальной непереносимости компонентов. Очень удобно, что употреблять экстракт можно как самостоятельно, так и в комплексе с основными добавками.

Заключение

Все мы знаем, что для поддержания молодости врачи и диетологи рекомендуют употреблять зелёный чай. Если вы не любитель этого напитка, но хотите попробовать на себе его действие, то вам подойдёт добавка в форме таблеток или капсул. Конечно же, заметный результат вы получите только в совокупности с правильным питанием и регулярными физическими нагрузками.

Автор: Руслан Гончаров

Корректор и редактор: Фарида Сеидова

Источник: www.myprotein.ru

Зеленый чай: польза и вред

Зеленый чай, так же как и другие сорта чая получают из чайного куста (чая или камелии китайской), который представляет собой растение рода Камелия семейства Чайные. По названию «камелия китайская» можно сделать правильный вывод о том, что впервые чайный куст стал культивироваться в Китае. Оттуда он попал в Японию, затем голландцы привезли его на остров Яву, англичане принесли в Гималаи. После этого чай распространился в Индии, Цейлоне (ныне Шри-Ланка), Индонезии, Южной Америке.

Отличие зеленого чая от более популярного черного его «собрата» заключается в обработке чайного листа. Поговорим подробнее о том, как получают зеленый чай.

Технология производства зеленого чая

Технология производства зеленого чая складывается из следующих этапов: фиксации (пропаривания), скручивания, сушки и сортировки.

Фиксация (пропаривание) представляет собой обработку чайного листа паром при температуре 170-180 о C (японский метод) или поджарку чайного листа в жаровнях (полусферических металлических котлах), где он разогревается до температуры 80-90 о C (китайский метод). Целью данного этапа является инактивация (устранение активности) ферментов и связанных с ними химических превращений. Таким образом, главная особенность в производстве зеленого чая заключается в том, что процесс ферментации (окислительные реакции) в нем стараются остановить, а не усилить как в случае с черным чаем. Обработка паром или поджарка делает чайный лист эластичным, что позволяет легко его скрутить. После того как влажность чайного листа снизится примерно до 60 % начинается этап скручивания.

Целью скручивания является раздавливание тканей листа, после чего на его поверхности выделяется клеточный сок.

После этапа скручивания сырье отправляется в сушку. Там чай приобретает оливково-зеленый цвет, а влажность его не превышает 5 %. Сушка проводится горячим воздухом при температуре 95-105 о C.

Сортировка – это завершающий этап производства зеленого чая, заключающийся в группировке чаев по однородному внешнему виду (листовой чай или ломаный чай, крошка чайного листа или его высевка).

Важные составляющие зеленого чая

Зеленый чай имеет в своем химическом составе кофеин, содержание которого выше, чем в натуральном кофе. Количество кофеина напрямую зависит от правильности технологии производства чая, а также изначальных условий произрастания чайного куста. Также зеленый чай содержит теобромин и теофиллин.

До 30 % состава зеленого чая составляют полифенолы, в частности катехины, из которых наибольший интерес представляет галлат эпигаллокатехина. Также в этом чае присутствует танин, содержание которого в 2 раза выше, чем в его черном собрате.

Витамины и минералы

В составе зеленого чая также присутствуют витамины (P, C, A, B1, B2, B3, E и др.) и минералы (кальций, фтор, железо, йод, калий, фосфор, магний, натрий, хром, марганец, селен, цинк и др.).

Польза зеленого чая

Зеленый чай прошел множество научных и медицинских исследований, и по сей день продолжает вызывать интерес к своим свойствам, а также влиянию на здоровье человека. Результаты этих исследований довольно часто противоречат друг другу, но в целом о зеленом чае можно сказать следующее:

  • Катехины, которые содержатся в зеленом чае активно поглощаются хрусталиком и сетчаткой глаза, в результате чего окислительный стресс в глазах (процесс повреждения клеток в связи с их окислением) снижается на срок до 20 часов. Гонконгские ученые сделали вывод о том, что зеленый чай может быть перспективным в предотвращении глаукомы.
  • Исследования, проводившиеся в Словении, показали, что экстракт зеленого чая обладает антимикробной активностью.
  • Галлат эпигаллокатехина помогает защитить клетки мозга. Опыт, проведенный в израильском технологическом университете на мышах, показал, что данный вид катехина борется с болезнью Паркинсона и болезнью Альцгеймера.
  • Галлат эпигаллокатехина лабораторно доказал способность тормозить рост раковых клеток при раке простаты. Он же в сочетании с тамоксифеном подавляет развитие рака груди (опыт in vivo, т.е. на живом организме проводился на мышах, опыт in vitro, т.е. в пробирке – на человеческих клетках).
  • Зеленый чай уменьшает риск развития расстройств памяти и внимания в 2 раза. Разгадка такого эффекта, который подтвержден in vivo на людях, возможно, кроется в способности галлата эпигаллокатехина проходить через гематоэнцефалический барьер.
  • Экстракт зеленого чая, содержащий полифенолы и кофеин, возобновляет термогенез (выделение тепла организмом) и стимулирует окисление жиров. Вследствие этого увеличивается скорость метаболизма. Число сердечных сокращений при этом остается прежним. Благодаря таким свойствам риск развития сердечных заболеваний при употреблении зеленого чая снижается. И это подтверждено опытом in vivo на людях, у которых был острый инфаркт миокарда. При употреблении зеленого чая смертность среди таких людей от повторного инфаркта снизилась почти в 2 раза.
  • Само по себе употребление зеленого чая не снижает уровень холестерина в человеческом организме (хотя опыты на животных показали обратное). Однако при добавлении к экстракту зеленого чая теафлавина (пигмента, придающего сухой заварке характерный блеск), содержащегося в черном чае, уровень холестерина в организме человека снижается.
  • Зеленый чай повышает иммунитет человека, а также является энергостимулятором (за счет активного окисления жиров).
  • Систематическое употребление зеленого чая ведет к нормализации массы тела человека.
  • Имея в своем составе большое количество антиоксидантов, экстракт зеленого чая предотвращает старение кожи и защищает ее от ультрафиолетового облучения.
  • Несмотря на отсутствие научных доказательств того, что зеленый чай способен снижать риск развития желудочных заболеваний, а также помогать при имеющихся проблемах, связанных с ними, народная медицина использует этот чай как средство от дизентерии, при расстройствах желудка, а также приписывает ему свойство устранять колиты.
  • Наукой не доказано, что зеленый чай каким-либо образом влияет на заболевания дыхательных путей, но народная медицина говорит о том, что зеленым чаем можно лечить ринит, ларингит, фарингит, стоматит и конъюнктивит (в виде полосканий и промываний). Результаты такого лечения неизвестны.
  • Что касается стоматологии, то зеленый чай содержит фтор, поэтому полоскание зубов и десен зеленым чаем является профилактическим средством от кариеса.
  • Благодаря тем же катехинам, которые снижают окислительные процессы в мышцах, зеленый чай помогает держать мышцы тела в тонусе.
  • Зеленый чай способен уменьшить риск заражения ВИЧ. Кроме того он способен приостановить развитие болезни у зараженного. Эти исследования находятся только в начальной стадии и связаны они все с тем же видом катехина, который называется галлат эпигаллокатехина.
  • Зеленый чай снижает систолическое и диастолическое кровяное давление при условии правильного заваривания.

Вред зеленого чая

Чрезмерное употребление зеленого чая из-за высокого содержания в нём катехинов может привести к болезням печени. Суточная норма потребления катехинов – 500 мг. Многие средства для похудения сделаны на основе экстракта зеленого чая и содержат в разовой дозе более 700 мг катехинов, что представляет опасность для здоровья.

Также избыточное потребление зеленого чая может дать осложнение на почки (зеленый чай содержит пурины и их производные). Кроме того, так как зеленый чай несколько усложняет процесс выведения мочевой кислоты из организма, он противопоказан людям, страдающим ревматоидным артритом и подагрой, а также различными болезнями почек и желчного пузыря.

Зеленый чай не стоит употреблять людям с повышенной нервной возбудимостью.

Источник: azbyka.ru